Benim ikramlarımdan tadan ve de bu tatlı/tuzlu kurabiyeden tatmamış olan yok gibidir. Çünkü, tadı ve dozajı çok yeterlidir. Yedikçe yemek istersiniz.
1 yumurta (sarısı içine beyazı dışına sürülmeli)
1 çay bardağı sirke
1,5 paket kabartma tozu
4 tatlı kaşığı pudra şekeri
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
1 paket kendiliğinden erimiş yağ (Hüner veya Sana Hamurişi tavsiye olunur.)
Bütün malzemeyi birlikte yoğuruyoruz. Ne kadar fazla yoğurursanız o kadar rahat şekillenir.
Hamuru yoğurunca yumrular halinde ayırıp hamuru merdane ile inceltiyoruz.İstenilen şekillerdeki kalıplarla şekillendirip tepsiye diziyoruz.Üzerine çörekotu ve susamdan karışım yapıp, üzerine yumurta akı ve çörekotu /susam karışımından serpiyoruz.
180 derece ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişiriyoruz.
Kıtır kıtır lezzetli kurabiyeleri yerken yanına da çayımızı unutmuyoruz.
heyy bunlar süper..bir oturuşta 20 tane falan yemişliğim vardır!
YanıtlaSil