25 Nisan 2011 Pazartesi

KURABİYE CANAVARLARI İŞ BAŞINA

Biliyorum ki hepiniz büyük pastane zincirlerinde veya ünlü kurabiye yapıp pazarlayan cafelerde satışa sunulan süslü püslü şekillere bezenmiş kurabiyelere bayılıyorsunuz.
Damağınızdaki tada bayılmanın yanında ciddi bir şekilde de para bayılıyorsunuz.

İşte size mucizenin tarifi ;

Bu hamuru ana temel hamurumuz,hamuru yaptıktan sonra istediğiniz gibi açarak ister kalpler yapın, ister diş kalıbı çıkarın, isterseniz çiçek böcek yapın.

1 paket vanilyalı puding (sadece tozu kullanılacak)
200 gr becel
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı pudraşekeri
ceviz içi (rondo da öğütülmüş)
tarçın 1 tatlı kaşığı
aldığı kadar un

Malzemeler son derece iyi bir şekilde yoğurulur. Şekillendirilen hamur sıcak fırına sürülür. Fırından çıktıktan sonra  üzeri glazür eritilerek veya şeker hamuru ile kaplanabilir.
(Glazür için marketlerde satılan glazürler çok kullanışlı.)

Güzel hatırlanacak günlerinizde Afiyet olsun.