3 Ocak 2012 Salı

ALMAN PASTASI

Arkadaşım Gül Püren'de yediğim Alman Pastası'nı sizlere aktarmak istedim. Çok hafif ve keyifli ev yapımı bir pasta ;

HAMUR ;;;;;
4 yumurta
3 kahve fincanı un
3 kahve fincanı şeker
1 vanilya, 1 kabartma tozu
1/2 paket margarin

yumurta ve şeker iyice çırpılır, sonra diğer malzemeler ilave edilir. Sonra 25 cm çapında yağlanmış kalıpta önceden ısıtılmış fırında 175' pişer.

KREMA;;;;;;

3 su bardağı süt
1 yumurta
1 vanilya
4 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı un

birlikte pişirilir.Muhallebi sıcakken yarım paket margarin ilave edilerek çırpılır.  Soğuyan kekin arasına mhallebi ve muz döşenir. Üzerine pudra şekeri serpilerek servis edilir. Afiyet olsun.